当前位置:首页 > 茶文化 > 正文

英国茶文化知识

01-12 茶文化

英国,全称大不列颠及北爱尔兰联合王国,位于西欧,大西洋沿岸。茶在英国是一种受欢迎的饮料。80%的英国人每天喝茶,茶的消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国不产茶,人均茶叶消费量世界第一。所以茶叶进口长期居世界第一。

英国茶文化始于17世纪中期。1662年,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国的查理二世,饮茶时尚把人们带到了皇室。凯瑟琳公主视茶为健康饮品,热爱茶,崇拜茶,被誉为“饮茶女王”。由于她的倡导和推广,饮茶之风在朝廷盛行,然后扩展到贵族和贵族家庭,甚至普通百姓。为此,在凯瑟琳公主结婚一周年之际,英国诗人沃勒专门写了一首关于茶的赞美诗:“花神宠秋月,嫦娥惜月桂树;月桂和秋天很难与茶相比。"

英国人喜欢红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。伴随而来的,还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。目前,英国人喝茶,多数在上午10时至下午5时进行。倘有客人进门,通常也只有在这时间段内,才有用茶敬客之举。英国茶文化特别注重午后饮茶,其源始于18世纪中期,因英国人重视早餐,轻视中餐,直到晚上8时以后才进晚餐。由于早、晚两餐之间时间长,使人有疲惫饥饿之感。为此,英国公爵斐德福夫人安娜就在下午5时左右,请大家品茗用点,以提神充饥,深得赞许。久而久之,午后茶逐渐成为一种文化风习,一直延续至今。如今,在英国的饮食场所、公共娱乐场所等,都有供应午后茶的。在英国的火车上,还备有茶篮,内放茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等,供旅客饮午后茶用。午后茶,实质上是一餐简化了的茶点,一般只供应一杯茶和一碟糕点。只有招待贵宾时,内容才会丰富。

饮午后茶,已是当今英国人的重要生活内容,英国茶文化并已开始传向欧洲其他国家,并有扩展之势。

版权保护: 本文由 首页 原创,转载请保留链接: https://www.tgykk.vip/cwh/2021/0112/124.html

茶叶资讯安溪铁观音
茶叶资讯铁观音网,专注为广大铁观音茶叶爱好者提供铁观音茶叶文化、铁观音茶叶价格、铁观音茶叶品质鉴定等服务,更多相关铁观音茶叶资讯请关注QQ交流群:664060405!
  • 文章总数
  • 17302访问次数
  • 建站天数